Kategorie:   Kuchen, Torten & Gebäck
Schokokuchen
 
 
KURZINFO
 
 
Aufwand:  
50 Minuten + 2-3 Stunden 
 
Menge:  
für 1 Backform (32 x 22 cm) 
 
ZUTATEN
 
 
-  350 g Mehl
 
 
-  1 Päckchen Backpulver
 
 
-  3 EL Kakaopulver
 
 
-  225 g Zucker
 
 
-  225 g weiche Margarine
 
 
-  4 Eier
 
 
-  5 EL Milch
 
 
-  2 Packungen Schokotropfen (je 100 g)
 
 
 
 
 

Die Backform leicht einfetten, auch an den Rändern.

Eier mit Margarine und Zucker zu einer homogenen Masse mischen.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen und durch ein Sieb zu dem Eier-Margarine-Zucker-Gemisch abwechselnd mit der Milch dazugeben.

Den Teig zu einer glatten Masse verarbeiten.

Zum Schluß die Schokotropfen einrühren.

Den Teig in die Backform füllen und glatt streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei Umluft mit 170°C backen. Bei Unsicherheit mit Holzstäbchen testen, ob der Teig ausgebacken ist (es dürfen keine Teigspuren auf dem Stäbchen sichtbar sein).

Den fertigen Kuchen in der Form vollständig auskühlen lassen. Abschließend den abgekühlten Kuchen in Rechtecke schneiden und geniessen.

 
 Tips:   keine
 
 Hinweise:   Man kann statt Schokotropfen auch geraspelte Schokolade verwenden - Menge: 150-200 g 
 Beilageempfehlung:   Kaffee, Tee & Co
 
zuletzt geändert am: 04.05.2008